胃癌的发病因素
 

　　(1)饮食因素：据研究显示， 喜吃烫食、饮烈性酒均可能会引起胃粘膜的损伤， 而成为胃癌发生的一个主要诱因。而一些霉变油炸、盐腌、熏制等食品中也都含有很多致癌物质，能够促使胃癌的发生。尤其是不良的饮食习惯，经常不按时用膳、经常吃一些刺激性的食物等，这些都可能会造成胃粘膜慢性刺激，使其功能出现紊乱、充血、水肿、糜烂、增加了胃粘膜癌变的机会。
 

　　(2)生活习惯：高盐食物能够增加对胃粘膜的损害， 经常吃高浓度盐腌食品的人与胃癌的发生有着密切的关系。
 

　　(3)亚硝胺类化合物：国内外学者对亚硝胺的致癌越来越重视， 亚硝胺存在于某些食物里， 如熏鱼、腌肉、香肠等食品， 都是引起胃炎出现的原因， 也是以后引起胃癌的主要因素。
 

　　(4)遗传因素：有调查发现， 胃癌与A型血有着密切的联系。同时发现胃癌又常见于近亲中， 这也证明了遗传因素也起着重要的作用。
 

　　(5)环境因素：工业废气、化肥、农药等均含有致癌物质，能够引起胃癌的发生。
 

 

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　　胃癌该如何预防？
 

　　一、生活中应少吸烟，少喝酒，甚至不吸烟不喝酒：很酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃黏膜，损伤胃黏膜组织，同时酒精可增强细胞膜的通透性，促进致癌物质的吸收。所以大家预防胃癌合适戒烟戒酒。
 

　　二、日常饮食不食用或少食用烟熏、盐腌和霉变食物：烟熏，腌制和霉变的食物中含有很多的致癌物质。食物霉变是由霉菌引起的，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，致癌性很强。
 

　　三、日常保养需要注意保持正常体重，不要过度肥胖也切忌过度节食：肥胖是多种疾病的怂恿者，容易增加胃的负担，过度节食的年轻人容易损伤胃粘膜，减少胃的保护，很容易导致胃病，如不注意便可能发展为胃癌。
 

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